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Die Brennerei Tobermory liegt auf der Insel Mull vor der Westküste Schottlands. Seit mehr als zwei Jahrhunderten steht im gleichnamigen Ort die Tobermory Brennerei und produziert Malt Whisky. Für die Produktion ist viel Wasser - nicht nur zum Maischen - sondern vor allem zum Kondensieren der Alkoholdämpfe erforderlich. 

Aktuell gab Ian MacMillan, Distillery Manager und Master Blender bei Tobermory bekannt, dass sie das erste Mal seit 20 Jahren die Brennerei vorübergehend schließen müssen, da das Süßwasser-Loch, aus dem sie ihre Wasser beziehen, leer gefallen ist. Es hat zu wenig geregnet.

Doch die Freunde des Tobermory müssen keine Bedenken haben. Die Lagerhäuser sind gut gefüllt und Regen gehört zu Schottland wie sein Whisky.

Quelle: Times 20.6.2012